Groene thee, China Sencha thee

Voor deze groene thee is de Sencha-productiewijze gebruikt, waarbij de theebladeren niet worden vermalen. De Sencha wijze wordt voornamelijk gebruikt bij Japanse groene thee soorten. Maar ook in China beheersen ze deze traditie, zoals deze groene thee laat zien. Zoals andere groene thee soorten bevordert ook deze je spijsvertering en werkt ontspannend. Het licht groene blad van deze groene thee wordt plat gedrukt. Met behulp van de stoom methode wordt deze groene thee verwerkt. Het "vormings"proces dat aan de droging van de groente thee voorafgaat geeft deze thee zijn karakterieke bladvorm

Zetadvies thee

1 volle theelepel van deze groene thee, Watertempratuur 70 °C, Zettijd thee 2-3 minuten met de tea timer voor het beste kopje groene thee. 

Thee ingrediënten

Groene thee uit de provincie Zhenjiang